gegrilde paprika mozerella

Voor deze heerlijke tosti gebruik je droge plakken mozzarella of hele jonge kaas. De gegrilde paprika maakt deze tosti lekker fris.

Wat heb je nodig voor twee tosti’s:

  • 4 sneetjes donkerbruin brood
  • 200 gram mozzarella in plakjes of hele jonge kaas
  • Een handje pijnboompitjes
  • 2 gegrilde paprika’s uit pot
  • 2 eetlepels groene pesto

gegrilde paprika mozerella ingredientenSmeer de sneetjes brood in met de pesto en leg de plakjes mozzarella erop. Dep de paprika’s droog, snijd ze doormidden en verspreid over de broodjes. Strooi de pijnboompitjes erover heen en doe de broodjes in het tosti-ijzer tot de mozzarella gesmolten is.