champignon kaas truffel

Dit is echt een topper! Een goedgevulde, stevige tosti met de bijzonder lekkere smaak van truffeltapenade. 

Wat heb je nodig voor twee tosti’s:

  • 4 sneetjes wit brood
  • 200 gram champignons
  • 1 rode ui
  • Zout en peper
  • 2 theelepels truffeltapenade
  • Jonge milde kaas

ingredienten champignon kaas truffelVeeg de champignons schoon en hak ze in plakjes. Snipper de ui en fruit deze in de koekenpan. Doe de champignons erbij, voeg peper en zout toe, en bak de champignons op hoog vuur bruin. Smeer de sneetjes brood in met de truffeltapenade en bedek ze met plakken jonge kaas. Leg hier de warme champignons op en klap de broodjes dicht. Laat de broodjes in het tosti-ijzer tot de kaas goed gesmolten is. Lekker met mayonaise.