kip kerrie

Dit is een geweldige tosti met kip, kerrie en kokos. Lekker kruidig en zoet door de kokos.

Wat heb je nodig voor twee tosti’s:

  • 1 kipfilet
  • 1 eetlepel kerrie
  • 1 eetlepel geraspte kokos
  • Jonge kaas
  • 1 theelepel citroensap
  • Zonnebloemolie om in te bakken
  • 4 sneetjes wit brood

kip kerrie ingredienten

Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Verhit de olie in de pan en bak de kipfilet samen met de kerrie en kokos in ongeveer 7 minuten gaar. Beleg de broodjes met plakjes jonge kaas en verdeel de blokjes kip erover. Doe de broodjes in het tosti-ijzer tot de kaas gesmolten is.

Deze tosti is heerlijk met curry of chilisaus.