salami-mozzerella

Een van de klassieke tosti’s is natuurlijk met salami en pesto. Je maakt hem in een handomdraai met ingrediënten die je meestal wel in de koelkast hebt liggen.

Wat heb je nodig voor twee tosti’s:

  • 4 sneetjes boerenwit brood
  • 1 bol mozzarella
  • 4 plakjes salami
  • 2 dessertlepels groene pesto
  • Pijnboompitjes

salami-mozerella-ingredientenSmeer de broodjes in met de pesto. Snijd de mozzarella in plakjes en beleg hier de broodjes mee. Strooi hierover een handje pijnboompitjes en leg op elk broodje twee plakjes salami. Lekker met tomatenketchup.